2011年12月27日星期二

脆薄片鸡仔饼

发帖者 taurus 时间: 星期二, 十二月 27, 2011
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脆薄片鸡仔饼
A
Marjerin (stim)/vegetable oil 40gm
食油40gm
Slat half teaspoon
Icing sugar 120gm
麦芽糖1汤匙
南乳(红色的,不是白色的哦!)
鸡蛋B1
B
冬瓜糖150gm
Galic 40gm (搅碎)
白芝麻40gm
黑芝麻40gm
五香粉半茶匙
胡椒粉半茶匙
麻油1茶匙
C
普通面粉450gm
发粉1茶匙
做法
1. 材料A 搅拌均匀待用
2. 加入材料B搅均
3. 2慢慢倒入材料C搅成软团
4. 将一点食油涂在烘盘
5. 将软团约120GM小团,搓圆放入托盘,放一张塑料纸在面团上,用玻璃罐或碾面团的仪器碾平
6. 将碾好的面团切片, 越薄越好
7. 放入已预热的烘炉里,以170c 13-15分钟

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