2015年1月17日星期六

我在新闻稿里~

发帖者 taurus 时间: 星期六, 一月 17, 2015
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http://hwy.jnu.edu.cn/hwxy/publish/funonews.aspx?IDX=5826

Low Gi Wholemeal Bread 养生面包

发帖者 taurus 时间: 星期六, 一月 17, 2015
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LOW GI FLOUR 50G
WHOLEMEAL FLOUR 50G
HIGH PROTEIN FLOUR 300G
WATER (WATER150ML+MILK 100ML)=250ML
BROWN SUGAR 4 TBSP
BUTTER 2TBSP (30G)
INSTA. YEAST 1 TBSP (4G)

哎呀,搞错了!

发帖者 taurus 时间: 星期六, 一月 17, 2015
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开学了,接到广州冬令营马来西亚吉打州的筷子哥哥微信我,邀请我加入他为我朋友群,还一直问我知道他是谁吗?后来,他不再回应。我纳闷了一会儿,另一个营员微信了我,解答了我的疑问,原来那小子以为我是日新国中的美眉,所以努力献殷勤,结果换来的是一场欢喜,一场空!哎,都怪我这张照片的错!人太小了,从智能电话里模糊中还让他以为看到了曙光~哈!


2015年1月12日星期一

开工大吉--2015展望

发帖者 taurus 时间: 星期一, 一月 12, 2015
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日子一晃而过,感觉才放假,才和家人从KL回来,才和先生去泰国透透风,才说要出国去广州冬令营,才说14天的生活很长,现在我竟然回来2个星期了!

开学了!在这所学校已步入了第六年的开学日,当时还很年轻,现在青春已不在!最恼人的就是那体重不在自己控制的范围里,晕!

2015年,我该有什么展望呢?胸无大志的我,还是觉得一切顺心顺意,健康快乐生活下去......

教学路上,希望学生可以掌握我所传达的讯息,我要把简单的事让学生觉得特别容易;困难的课序可以让学生一点就通~让学生考到好成绩的当儿也能掌握做人的真谛。

感情路上,我要比之前花多二十巴仙的爱给我亲爱的隆哥,感觉自己忽略了他好久了。

生活路上,拨时间陪妈妈时要更有意义,而不只是一味回家吃饭。

工作的路上,不要再要求别人去配合自己的步骤,饶了别人,也是放了自己一条生路。

给懂得珍惜我的人更幸福;不了解我的人不再努力拉拢关系,毕竟我已尽力了,也问心无愧了!

2015年,我希望大家都会健康,大家都出入平安,大家都快乐生活,没有烦恼,没有忧愁,不管你是我珍惜的那些人,欲或是不珍惜我,不认识我,我不认识的每个人,都要幸福快乐~

2015年1月11日星期日

豁达

发帖者 taurus 时间: 星期日, 一月 11, 2015
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“老师,我们在想如果不要表演《用马来西亚的天气来说爱你》可以吗?” 我向学生了解为何不在中国冬令营表演这么有代表性的大合唱,原因不二--准备不足,登不上大堂也!后来,我发现同样来自马来西亚的另一优秀团体也准备要呈现《用马来西亚的天气来说爱你》为他们的才艺表演,可惜他们没有把这歌曲的光碟带到中国来,我把这消息告诉我队学生,既然你们不呈现这节目,不然就把歌曲借给他们吧!当时,学生们异口同声拒绝了我,说让他们也不能呈现。我听后,告诉他们其实大家都是来学习,不要有敌对的心态......

在中国上了一星期课后,我们参加了一场趣味游戏,在这场龙争虎斗的比赛中,我欣慰地看着学生充满活力与干劲事必要赢得锦标。他们的团队精神让我倍感欣慰,在很多场比赛中,有队员跌倒了,但他们马上爬起来,没有埋怨,没有耽误,这种精神就像我们在人生道路上面对挫折后越战越勇的精神!

最让我感到开心的事发生了,就在一场拔河比赛中发生的小插曲。我队对垒人高马大的澳洲队,我队成员明显失色,不过他们拼了命事必把竞标夺回,可是就在千钧一发之际,评审喝止了这场比赛,原因是我队犯规了!有人在比赛时攒进了队伍进行拔河活动。身为领队的我觉得很纳闷,所有的成员都还在我身边,怎会有人攒进去呢?我抗议了那一定是主办当局看糊涂了!就在这时候站在最尾端的队员开口了,他说:“刚才真的有两个人站在他后面忙帮拔河......"队员们几乎泄了气,不过这事并没有击倒大家的士气,在其他的项目中依然尽心尽意。

晚餐时,印尼领队趋前来,低头像我道歉:”老师,真的很对不起,刚才是我们加入队伍,想帮你们拿冠军,只想要帮你们,结果却......"这时,我队的团员安慰起那领队来:“老师,没事,这只是一场比赛!”听了这句话,我愣了一下,我投他表情看去,他一点都不伪装,他们真的成长了,他们学会了--豁达!

2015年1月10日星期六

包子食谱

发帖者 taurus 时间: 星期六, 一月 10, 2015
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多年前在司南马教书时,学生淑婷常制作美味的包子给我们吃,这种传统包子美味可口,味道让人回味无穷,念念不忘,特别是咖喱馅料的包子!

最近买了面包机,改良了制作,变成了香肠包子,不错~

食谱:
面粉 640g
发粉 7g
糖 128g
水 300g
油64g

步骤:
1.和好面粉,搁置10分钟。
2. 包好馅料
3.搁置约35分钟或包子发。
4.蒸包子(菜馅料10分钟,肉料25分钟)


感恩杨健雄大师,让我掌握了这伎俩。


2015年1月8日星期四

白咖啡面包

发帖者 taurus 时间: 星期四, 一月 08, 2015
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一向钟爱咖啡的我看到Dylan Tay和Michelle Yang在面书分享的白面包咖啡后,自己动手尝试,几经改良后做出了这样的分享,希望大家会喜欢~

2包Super 白咖啡 (今天试用old town加一匙可可粉,不过觉得还是前者来得香)
250ml Ducth Lady 咖啡口味牛奶(盒装的一盒)
300g 高筋面粉
30g 普通面粉
20g玉蜀黍粉
4g 盐(我放一小匙竹盐)
45g糖
10g 奶粉
5g 酵母
30g黄油

步骤:
1. 把所有的材料搅拌,除了黄油 (面包机按8号)
2. 放入黄油,再用用8号和团
3.一小时后,按12号烘面包40分钟就好。
4.面包大功告成~


 

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