2016年2月18日星期四

我以为的极乐寺之夜

发帖者 taurus 时间: 星期四, 二月 18, 2016 0 评论







《那一夜,我们再游极乐寺》此文章刊登于2016年3月21日于《星洲日报。星云》


我们堵在车龙里,从山脚下昂首遥望极乐寺,突然灯饰亮了!车里的我们顿时眼前一亮,“哗”了一声。外子说反正车子无法继续前进,问我及侄女要不要先下车沿途拍照,他会继续把妈妈载上极乐寺,待我俩拍够了再跳上车子继续前进。爱拍照的我们当然不会反对咯!
眼看车子依然进退两难,最终隆哥只好把车子停泊在山脚下的停车场。眼看天色不怎么好,隆哥递给我两把雨伞,我手握着一把雨伞,把手上的另一把伞交给妈妈,告诉她可以当拐杖用。要强的妈妈不甘示弱,问道:“谁说我不能爬?再高都不是问题!”
开始时,妈妈走得很快,我们都可以感受到她的吃力,都尽量把脚步放慢,尽量减少她的压力。可是过后在某段路因店铺进行装修而没有电灯的照亮,妈妈开始慌了,我手中握着手机的电筒,在微微的灯光中与妈妈共同前进。黑暗中,她一直唤着怎么这里那么危险?虽然有我们的陪伴,但是当下我们还是感受到妈妈的恐慌与不安。
好不容易抵达了半山,眼前那熟悉的极乐寺在色彩缤纷的灯光衬托下,美得让人可以屏住呼吸,美得让人忍不住抓住相机使劲咔嚓咔嚓响个不停。可是站在我身边的母亲一丁点儿也没感兴趣, 我看她环顾四周,就是要找张椅子坐下休息。
我们找到了一张石凳,给妈妈坐下,然后就在附近走走看看。有时从高处望下看到妈妈乖乖坐在石凳上与旁人聊天,压根儿也不在意置身于那灿烂夺目的夜景里。过后, 我告诉妈妈我们要再乘坐缆车上极乐寺顶端观看巨型观音的魅力,妈妈告诉我她不上了,她想坐在那儿等我们,反正那儿她也去过了!最后,妈妈在我的游说之下也跟随我们继续向前进。虽然前进的路上并不远,但妈妈的到了吗?为什么那么远的?”这句话连续不断提问着......
当缆车抵达极乐寺的顶峰,踏出缆车就看到一张石凳时,她的瞳孔马上放大,告诉我们她就坐在那儿等候就好。那天,我们并没在极乐寺逗留太久,隆哥催促我们快离开了,妈妈已经很累了,我的心纠结了起来,到底我是带妈妈来享受美景呢?还是让他受苦了呢?
眼看手腕上的手表已是1030,我们带着74岁的母亲小心翼翼地步下了极乐寺,我们的每一步都那么谨慎,妈妈的每一步都那么的没有安全感。再走过黑漆一片的那段阶级,我抓住妈妈的小手,带她一步一步向前走,倔强的她也不像以往般要我把手放开。握住她的手后,我反而感觉到她不再恐慌。抓住妈妈手的那段路,我的思绪突然闪回了第一次幼儿园时妈妈为了爸爸的爽约,说好要带我们游览极乐寺及升旗山而突然爽约了而与爸爸争执了一番,那是我初游极乐寺,妈妈抓住我的手,飞快地步上了这座被誉为东南亚最高、最大的佛寺。当时,牵着我小手的妈妈嘴里还一直投诉着爸爸的不是。那一次的初游记,我和三哥都格外不安……
后来,再与妈妈同游这里是我师范毕业后,当时妈妈已是花甲之年,不过我还是尾随在她后头......
最后一次与妈妈同游,应该是六年前。当时,妈妈依然很健壮,依然是我们的领队,一直走在我们跟前,一直唤着我们快、快、快......
岁月悠悠数十载,一晃眼,那魅力四射的极乐寺依然五光十色,六年后再见面,她更具魅力了,可是陪在我身边的老母亲已大不如前了。这一趟极乐寺之旅后,隆哥在睡觉前抛下的那一句话:“是不是后悔了?你是不是觉得自己让妈妈受苦了呢?”我脑海里泛起了一圈圈的内疚,那个星空下的我辗转难眠。
生命中,有多少人可以如夕阳般烙印在你心里?又有多少人可以让那旧日的影像依旧保持晚霞般的艳丽,不会变老?这是生命的定律,在对的时候做对的事;在适当的时候,说对的话;在还来得及的时候,带他们出门,但请慎重考虑那个地方是否能让他们享受,而不是受罪!


2016年1月31日星期日

凤梨酥

发帖者 taurus 时间: 星期日, 一月 31, 2016 0 评论

改良了少许后,我的凤梨酥出炉了!在这儿记录下来,方便以后做参考。


250g 牛油
50g 糖粉
1个蛋黄
360g 面粉
2大汤匙蛋黄粉( custard powder)
盐少许 1/4 tsp
40g 牛奶粉
1大汤匙玉米粉

1 kg 黄梨馅料要做4set 的饼皮。 (1kg 馅料,1440g 面粉才足够,可以做 14小罐)

注: 180度,开风扇,约40分钟

2016年1月30日星期六

蜂巢饼

发帖者 taurus 时间: 星期六, 一月 30, 2016 0 评论


材料:
粘米粉250g 
玉米粉100g
菜糕粉/澄粉100g
蛋5个`
糖200g
芝麻 适量
石灰水  约一大汤匙 

备注:500g 的`粘米粉可以炸出12罐




2016年1月27日星期三

充满正能量的年兽

发帖者 taurus 时间: 星期三, 一月 27, 2016 0 评论
摄于2011年土耳其

年兽,大家一点也不陌生!如果我们有机会召唤年兽,我愿出现在我们眼前的是“正能量”。没错!是一个充满正能量的年兽环绕在我们的生活里,让生活充满正能量!

其实,正能量很简单,只要一个微笑,一个赞美与感恩,甚至是鼓励的眼神或是拍一拍肩,加油打气的举动,就会把我们的世界变得更美好!

生活上,我们难免会遇到不顺遂的事,我们偶尔会沮丧;很多事可能事与愿违,所以我们需要正能量,我们需要转念,让我们勇往直前,走出荆棘之路;偶尔,我们会处在危机四伏的环境里,我们也需要正能量,我们需要理智地转身,以正面的方式应对一切挑战,更上一层楼。

这种正能量、这种美德我们应该继续传递下去,我相信它会如同一颗颗蒲公英的种子飞向每个人的心灵,让世界每个角落都变得充满阳光、充满希望、充满爱……


     所以,从现在起,请大家轻声地对正能量说声“正能量,我爱你!欢迎你这充满正能量的年兽来到我们的世界里”!我深信,只要你相信,你期盼,你也会和我一样看到这可爱的年兽出现在你的生活里......

2015年12月13日星期日

旅行要开心

发帖者 taurus 时间: 星期日, 十二月 13, 2015 0 评论
      旺季、旺区,这样的套房只需RM130 还需要苛求吗?

  “......其实你们订的酒店配套是不包括早餐的,我明天送你们,三间套房的宾客都可以免费享用酒店的早餐,可好?”这是我第一晚下榻酒店时,在酒店大厅听到酒店经理与宾客的电话聊天。

        第二天中午欲离开酒店时,再次听到经理与电话另一端的宾客的对话:“小姐,我们只是三星级酒店,您不能与五星级相提并论,况且我已经把你们的套房升级了,您说要面海,要大房,我们已经尽力配合,连早餐也送给你们啦!......或者您考虑一下,如果真的很不满意,我们可以退钱给您,您可以选择您想要的酒店,之前的都不算钱,这样好吗?”我看着经理的表情,他努力压抑自己的情绪,我想有幸遇到这样的宾客他应该还是第一遭吧?“小姐,您可以下来好好谈吗?我想当面跟您谈,好吗?我就在酒店大厅等您!” 啪的一声,这经理终于把情绪发泄在电话听筒上。我看着他,笑着问道:“怎么啦?哪个贵宾难倒了你?” 经理回我一个苦笑,然后开始把事情的经过告知了好奇的我,满足了我的好奇心。

      “这贵宾之前网购酒店配套,没注明要海景套房,况且海景区是比较贵的。昨天抵达后才发现我们留给她的三间房不合她意。当时我们愿意退费予她,要她再找寻合适的酒店,可是当时她却说没问题,就拿那三间房吧!” “哦,那后来又出状况了?”我好奇地接话。经理告诉我昨晚我下来时他也正和她洽谈,因为对方投诉房里的花洒水力不强,房间显得有点旧,还有无数的不满。最后,酒店免费了今早的早餐给他们,问题暂时解决,现在又来投诉了,我答应今天下午等海景套房的宾客退房后,让他们搬去海景区,不必多加付费,但他还是诸多要求,我无奈之下建议把钱退回给她,叫她另谋“高级酒店”,但她还是喋喋不休,不愿解决问题。我看着抓狂得在跺脚的经理,也很纳闷到底这贵宾是何方神圣,再问道:“他们来自哪里?”经理不好意思地对我笑一笑,然后说出让我双耳顿时发热的答案--马来西亚!

         其实,我觉得在旅游旺季时只需花费一百三十令吉入住离美丽沙滩只有2分钟的步行路程,酒店又是新的,步出大厅就可看到形形色色的咖啡馆与餐厅,应该感恩才对,何必诸多要求呢?况且旅行的目的是放松心情,何必处处苛求别人呢?如此严谨的旅行方式真的能放松自己,好好享受吗?我们可别仗着自己付了一些小钱,去享受了无数原本不应该拥有的福利后,还诸多不满,苛求别人,别把服务行业的执行者逼到墙角,旅行要双赢处境,而非单方面占上风,能饶人处且饶人,这样的旅行会比较快乐!

        旅行就是生活,很多时候它会状况连连,很多时候,它不会如你所愿,它让我们的生活增添了许多动人的故事,精彩的画面。我们应该学会正面应对,学会善待自己,也宽待别人,这样的生活才叫精彩!

2015年12月11日星期五

甲米-奥南之旅·20151205--20151207

发帖者 taurus 时间: 星期五, 十二月 11, 2015 0 评论
这次的假期,没有出游的计划,结果最后选择到附近休息几天,3天两夜--甲米之旅。这是我第二次到甲米去,不一样的旅伴,不一样的旅行,不一样的感觉~
自己驱车到Bukit Kayu Hitam关卡,然后坐mini van (57B)到Hatyai Terminal station,再从那儿搭迷你van 去Krabi (290B)
途中,看到了搭乘四轮驱动车,在车里躺着睡觉的搭客。

休息站休息15分钟,我买了好久没吃的coconut ice-cream~

从Krabi Town 乘搭PickUp 到Aonang(60B)
下榻网上订购的All Season Hotel ,感觉还不错~


今天的天气并不好,雷电雨~
雨后的夕阳


找了一家sun set 餐厅,点了食物,期待观看夕阳~








这里的景色与餐厅环境不错!
饭后,游走海边一带,都是海鲜餐厅





这就是我们下榻的酒店咯~

今天是12月5日,泰王诞,也是泰国父亲节
Moti Mahal???哈哈!
第二天一早,餐厅还未开始经营,我们就报导咯~
先在泳池旁享受一下,可惜没带泳衣来~

坐在泳池旁享用早餐,感觉清新美好~

突然来个抱抱,我一时反应不过来,腼腆一笑~哈

早餐后,我们离开All Season,前往Aonang Beach 的酒店--White Sand HotelHotel
两个人的行李,就这样多!
租了一辆摩托200B/24小时,再出发!


Aonang Beach 一带





AONANG NATIONAL PARK






AONANG BEACH 的 White Sand Hotel
不小心进了一家印度餐厅,晕~午餐就在这儿享用加了印度香料的泰国餐

Lassi好喝!



驾了20公里的路,就在抵达泰国桂林时天色不对!快到Pier去避雨,这样就在那儿休息了一个小时~
买了一对雨衣,穿上去,笑到不行!太丑了~





站在泰国桂林的最佳拍摄景点,当然要自拍啦~


KRABI TOWN 景点
五年前来过的地方,依然......不变

这样的天气,是好还是不好呢?阴天,不热,不过找不到蓝天,白云~







KRABI NIGHT MARKET 开市咯!


泰式乌贼,一级棒~


这一碗冬粉好好吃,不过太咸了~
小孩夜市卖艺,值得表扬~
回Aonang的路上,到其Night Market走走,买些水果吃~
第三天一早,街道上空无奔驰中的车迹,只有整齐排列着的摩托等待游客租借。
觅食早餐~
游客向司机问路。这种交通工具就是游走Krabi-Aonang的公共巴士,一趟每人60B
七点时的Aonang Beach ~







早餐时间~
吃了早餐,回酒店整理,离开了Aonang前往合艾~
逛了Central Festival Mall 再离开泰国,结束了这段美丽的旅程

 

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