我的乳酪手工面包

200g 高筋面粉

1/2 茶匙酵母

2个蛋黄

30g 细砂糖

1/8茶匙盐

95ml 牛奶

45g无盐牛油

2 tbsp 奶粉

步骤：

1. 将所有材料混合，除了牛油，用面包机和团。

2. 再次打团，加入牛油。

3. 将面团置放约30分钟。

4. 排气，然后圈起面团才会有拉丝感。

5.再让面团发酵约一小时。

6. 在面包上涂上蛋白、乳酪及粗糖。

7. 170度/30分钟。