粘米粉海棉蛋糕

网上看到朋友分享她的烘焙成品，觉得蛮不错，我试做了，效果真的不错滴~

材料：
蛋白5个
幼砂糖 85g (我用70g)
白醋少许

蛋黄 5个
班兰汁 70g
色拉油 60g

粘米粉 100g

做法：
1. 蛋黄加入油打匀，再加入班兰汁拌匀。
2.筛入粘米粉，拌匀成蛋黄糊。
3.蛋白+醋+盐打至粗泡末发泡，细砂糖分次加入打至干性发
    泡。
4.再次与蛋黄糊混合均匀成蛋糕糊。
5. 倒入模子中，震出大气泡，烤箱预热170度， 45分钟。