清汤饺子

 

饺子皮：

面粉

玉米粉

澄粉（菜糕粉）

油少许

水

盐少许

（买现成的云吞皮或是水饺皮就简单多了！）

饺子馅料：

黑毛猪肉碎

猫耳朵黑木耳

黑白芝麻

沙葛切小块状

一颗鸡蛋

少许麻油或料酒

盐适量

酱油适量

玉米粉适量

喜欢大葱味儿，可以加入大葱切小块状

煮熟后，配上黑醋姜丝更好吃！